 |
| Kosheria noudattavan McDonald'sin kyltti Jerusalemissa. |
Juutalaisuus
- Toorassa annetaan tarkat ohjeet siitä, mitä saa syödä ja mitä ei.
- Uskonnollisesti puhdasta ruokaa kutsutaan nimityksellä koser eli kosher.
- Ennen ruokailu ohjeistetaan pesemään kädet.
- Keskeisimmät ruokasäädökset
- ei sianlihaa
- ei veriruokia
- ei riistaeläimiä
- ei liha- ja maitotuotteita samalla aterialla
- vain tavallisia kaloja (joilla on evät ja suomut) saa syödä
- ei mereneläviä, kuten simpukoita ja katkarapuja
 |
| Halal-elintarvikkeita myyvän liikkeen ikkuna Malmilla, Helsingissä. |
Islam
- Koraanissa ja Haditheissa ohjeistetaan mitä ja miten saa syödä.
- Halal tarkoittaa islamissa sallittuja asioita. Ruuan osalta sillä tarkoitetaan niitä ruokia, joita muslimien on sallittua syödä.
- Puhtaus on tärkeää ja ennen ruokailua pestään kädet.
- Keskeisimmät ruokasäädökset
- ei sianlihaa
- ei veriruokia
- ei alkoholia sisältäviä ruokia tai juomia
Kristinusko
- Kristinuskossa ei ole varsinaisia ruokasäädöksiä.
- Osa protestanttisista kristityistä kuitenkin välttää käyttämästä alkoholia ja osa myös liharuokia, koska pitää ihmisen kehoa Pyhän Hengen temppelinä ja siksi sitä sitä pitää kohdella hyvin.
- Osa protestanttisista kristityistä kuitenkin välttää käyttämästä alkoholia ja osa myös liharuokia, koska pitää ihmisen kehoa Pyhän Hengen temppelinä ja siksi sitä sitä pitää kohdella hyvin.
Hindulaisuus
- Osa hindulaisista on kasvissyöjiä, koska jokainen elävä olento on henkinen sielu ja sellaisen tappaminen aiheuttaa huonoa karmaa.
- Karman laki tarkoittaa syyn ja seurausten lakia. Hindulaisuudessa uskotaan, että jos ihminen elää hyvin tämän elämän, hän saa hyvän elämän maan päällä myös kuoleman jälkeen. Huonot teot aiheuttavat huonoa karmaa, joka kostautuu seuraavassa elämässä. Lopullinen tavoite on kuitenkin vapautua jälleensyntymistä.
- Keskeisin ruokasääntö:
- ei naudanlihaa
Otteita muiden uskontojen ruokasäädöksistä
- buddhalaisuus: osa buddhalaisista kasvissyöjiä
- buddhalaisuus: osa buddhalaisista kasvissyöjiä
- Jehovan todistajat: ei veriruokia
- MAP-kirkko: ei kahvia, teetä eikä alkoholia
- Hare Krishna: kasvisruoka siunataan, jonka jälkeen sen karmakertymä on vähäistä. Ei syösä sipulia eikä sieniä.
Otteita erilaisista ruokakatsomuksista
- veganismi: syödään vain kasviperäisiä tuotteita eli ei mitään eläinperäistä kuten lihaa, maitoa, kananmunia tai karkkejä, joissa on liivatetta. Liivate tehdään eläinten luista.
- freeganismi: tavoitteena syödä niin, että ei tueta suuria ruokatuottajia eikä varsinkaan monikansallisia yhtiöitä. Tavoitteena vähentää luonnonvarojen käyttöä ja siksi ruokaa etsitään esimerkiksi kauppojen roskiksista.
- ilmastomyönteinen ruokavalio: Pyritään syömään niin, että ilmasto kärsii mahdollisimman vähän. Ei jätetä ruokaa. Suositaan satokauden tuotteita ja lähiruokaa, jotta ruuan kuljettamisesta tulisi mahdollisimman vähän päästöjä. Maitotuotteet ja liha on minimissään, koska niiden ilmastovaikutukset ovat suuret.
TEHTÄVÄ:
- Lue ajatuksella yllä oleva teksti.
- Valitse jokin alla olevista tapahtumista ja laadi siihen ruokalista.
- Jos sinulla on kotona lehtiä, leikkaa niistä kuvia ruuista, joita tarjoat. Voit myös halutessasi piirtää kuvat. Kirjoita kuvatekstit, joissa kerrot mitä ruuissa on.
- Jos sinulla on kotona lehtiä, leikkaa niistä kuvia ruuista, joita tarjoat. Voit myös halutessasi piirtää kuvat. Kirjoita kuvatekstit, joissa kerrot mitä ruuissa on.
Tapahtumat:
a) 12-vuotiaan synttärijuhlat. Vieraina uskonnottomia, juutalaisia, kristittyjä ja muslimeita.
b) 15-vuotiaan konfirmaatiojuhlat. Vieraina uskonnottomia ja kristittyjä. Osa vieraista myös vegaaneja.
c) Perheen tupaantuliaisjuhlat. Vieraina uskonnottomia ja muslimeita. Osa vieraista haluaa syödä niin, ettei ilmasto kärsi.
d) Nimiäisjuhlat. Vieraslistalla uskonnottomia, kristittyjä ja juutalaisia.
e) Pariskunnan treffi-ilta. Toinen hindulainen ja toinen uskonnoton vegaani.
f) Ystävien illallinen. Toinen freegani ja toinen muslimi.
